Souvent oubliée au profit des vitamines plus « populaires », la vitamine K joue pourtant un rôle essentiel dans le maintien de notre santé, notamment pour la circulation sanguine, la minéralisation osseuse et la prévention cardiovasculaire.
En naturopathie, on valorise la forme naturelle de la vitamine K, ses sources alimentaires variées, et ses synergies avec d’autres nutriments (notamment la vitamine D).
Qu’est-ce que la vitamine K ?
Il existe deux formes principales :
1. Vitamine K1 (phylloquinone)
- D’origine végétale
- Présente dans les légumes verts à feuilles
- Rôle clé dans la coagulation sanguine
2. Vitamine K2 (ménaquinone)
- Produite par certaines bactéries intestinales
- Présente dans certains aliments fermentés ou d’origine animale
- Agit sur la minéralisation osseuse et la santé cardiovasculaire
La K1 agit surtout sur le sang, la K2 sur les os et les artères.
Les rôles de la vitamine K en naturopathie
1. Régulation de la coagulation sanguine (K1)
Elle est indispensable à la fabrication de protéines permettant au sang de coaguler correctement. Sans elle :
- le sang ne coagule pas bien (risque de saignements),
- les plaies cicatrisent plus lentement,
- le risque d’hémorragie augmente.
En naturopathie, on veille à ne jamais négliger cet équilibre, notamment en cas de prise de médicaments anticoagulants.
2. Fixation du calcium dans les os (K2)
La vitamine K2 active des protéines spécifiques (comme l’ostéocalcine) qui permettent :
- de fixer le calcium dans les os,
- d’éviter qu’il s’accumule dans les artères.
En combinaison avec la vitamine D3, elle contribue à une meilleure densité osseuse et à la prévention de l’ostéoporose.
3. Protection cardiovasculaire (K2)
La K2 limite la calcification des artères, en évitant que le calcium ne se dépose là où il ne faut pas.
Elle aide donc à prévenir certains risques de dépôts artériels, d’hypertension ou de rigidité vasculaire.
Sources naturelles de vitamine K
K1 – Vitamine végétale :
- Chou kale, épinards, blettes
- Brocoli, persil, laitue
- Choux de Bruxelles, asperges, haricots verts
K2 – Sources fermentées ou animales :
- Natto (soja fermenté japonais, extrêmement riche en K2)
- Foie, œufs, fromages fermentés
- Beurre cru, produits laitiers entiers
- Viande issue d’animaux élevés à l’herbe
- Certaines bactéries intestinales la synthétisent également
En naturopathie, on valorise une flore intestinale équilibrée pour soutenir la production endogène de K2.
Et la supplémentation naturopathique ?
✔️ Indiquée en cas de :
- Traitement de l’ostéoporose (en lien avec la D3)
- Problèmes de coagulation liés à une carence
- Flore intestinale appauvrie
- Risque cardiovasculaire avec calcification artérielle
❗ Précautions :
- Toujours vérifier en cas de traitement anticoagulant (AVK, warfarine, etc.). Prenez conseil auprès de votre médecin traitant.
- Préférer les formes naturelles : K2-MK7 issue de natto, bien absorbée et bien tolérée
- Associer à la vitamine D3 pour une action complète
Signes possibles de carence en vitamine K
- Tendance aux saignements (nez, gencives, règles abondantes)
- Cicatrisation lente
- Fragilité osseuse ou douleurs articulaires
- Calcification artérielle (à long terme)
- Problèmes de coagulation (anormaux au bilan sanguin)
La vitamine K est une alliée discrète mais puissante de la santé naturelle. En naturopathie, elle est vue comme un équilibre fondamental entre le sang, les os et le cœur. Une alimentation vivante, riche en végétaux verts et en aliments fermentés, permet de maintenir des taux physiologiques optimaux, en harmonie avec la nature.
